乾隆贊小籠包加盟費(fèi)用價(jià)格表-開一家乾隆贊小籠包店多少錢-預(yù)估27.60萬元
| 乾隆贊小籠包加盟費(fèi)用明細(xì)表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟級別 | 省會/直轄市 | 地級城市 | 縣級城市 |
| 店鋪面積 | 30㎡ | 30㎡ | 30㎡ |
| 裝修費(fèi) | 6.5萬元(2180元/㎡*30㎡) | 6.2萬元(2080元/㎡*30㎡) | 5.6萬元(1860元/㎡*30㎡) |
| 設(shè)備費(fèi) | 8.2萬元 | 8.2萬元 | 8.2萬元 |
| 首批進(jìn)貨費(fèi) | 10.0萬元 | 10.0萬元 | 10.0萬元 |
| 開業(yè)宣傳費(fèi) | 5.6萬元 | 4.9萬元 | 1.6萬元 |
| 水電雜費(fèi) | 1340元/月 | 950元/月 | 740元/月 |
| 店鋪?zhàn)饨? | 3.2萬元/月(35.2元/㎡/天) | 2.5萬元/月(28.3元/㎡/天) | 1.7萬元/月(18.5元/㎡/天) |
| 人員工資 | 0.7萬元/月(2200元/月/人*3人) | 0.6萬元/月(1900元/月/人*3人) | 0.5萬元/月(1500元/月/人*3人) |
| 流動資金 | 10.2萬元 | 8.2萬元 | 5.4萬元 |
| 總費(fèi)用 | 34.3萬元 | 32.5萬元 | 27.6萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月 + 房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上費(fèi)用為預(yù)估，可能會與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 | |||
加盟費(fèi)計(jì)算器
乾隆贊小籠包加盟詳情
乾隆贊小籠包隸屬于江蘇乾隆贊餐飲管理有限公司旗下，總部位于南京，目前在包括蘇州、無錫、上海等全國范圍內(nèi)擁有數(shù)十家分店。乾隆贊小籠包店內(nèi)主打特色的小籠包，其傳承著傳統(tǒng)的制作工藝，皮薄餡大湯汁足，不僅滋味上佳、口感好，還兼顧營養(yǎng)搭配，多年來就深受消費(fèi)者的喜愛，是大家口口相傳的必嘗美味。除了小籠包，店內(nèi)還有各種鮮肉餛飩、粥品、粉絲湯等等，款款精致可口，極大地豐富了菜品種類，滿足了大江南北不同消費(fèi)者的飲食需求。
關(guān)于乾隆贊小籠包來源的也是頗為講究。傳說乾隆七下江南時(shí)曾住在秦晉家的寄暢園中，十分喜愛這個(gè)園子，回京城后就建造了頤和園，正好時(shí)值太后七十大壽，秦晉為了討皇帝的歡心，把北方特色的饅頭、壽包等進(jìn)行融合改良，研發(fā)出了蟹粉小籠包。蟹粉小籠包皮薄餡大，湯汁鮮美，是將太湖特產(chǎn)的蟹肉融入進(jìn)鮮豬肉中，兩種鮮味碰撞在一起激發(fā)出更加鮮美的滋味來，令乾隆母子贊不絕口，蟹粉小籠包也就從那個(gè)時(shí)候流傳至今。
目前乾隆贊小籠包的創(chuàng)始師父杜稼波就是餐飲界的老師傅，而師母就是秦晉的第34代后人——秦萍平。杜稼波經(jīng)過潛心的鉆研和師母的幫助，還原了蟹粉小籠包的古法制作工藝，并且加以改良，用蟹黃為小籠包進(jìn)行裱花，看起來更加精致。內(nèi)含滿滿湯汁的小籠包搭配著裱花，提起來就像是一個(gè)半透明的小燈籠，透過燈光可以看到里面流轉(zhuǎn)的鮮美湯汁，十分誘人，滿滿的吮吸上一口，真是滿滿的幸福感自口腔中向全身蔓延開去。
小籠包的吃法江湖上有著流傳已久的口訣，那就是：輕輕提、慢慢移、先開窗、后喝湯，可見小籠包這種精致的點(diǎn)心吃起來是相當(dāng)?shù)闹v究了。乾隆贊小籠包店內(nèi)的招牌蟹粉小籠包選用的都是精心挑選后的鮮美蟹肉和來源可靠的豬后腿肉，肉餡香醇、彈性十足，帶有一絲鮮甜的滋味繚繞其中，令人深深著迷。在制作工藝上也是傳承古法，一手往回塞餡，一手?jǐn)n起一圈包子褶，后留出一小撮蟹黃點(diǎn)在上面作為裱花，像是一個(gè)飽滿的熟透的石榴一般。
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